FAMILYKULINER

Yuk, Coba Resep Kue Lapis Maksuba Khas Palembang

Siapa yang tidak kenal dengan Kue Lapis maksuba ? Kue Lapis Maksuba adalah kue lapis  khas Palembang yang memiliki rasa manis, enak dan legit. Kue Lapis Maksuba berbeda dengan kue lapis pada umumnya karena bahan utamanya adalah telur serta diberi tambahan susu kental manis.  Biasanya orang Palembang menambahkan menu Kue Lapis Maksuba ke menu Hari Raya atau momen spesial tertentu. Waktu membuatnya pun membutuhkan waktu yang cukup lama dan memiliki tingkat kesulitan yang berbeda.

Kali ini, Trenwanita.com akan memberikan resep Kue Maksuba kepada sahabat Wanita.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • 25 butir telur, lebih enak anda gunakan telur bebek
  • 250 grm gula pasir putih
  • 250 grm Mentega atau butter, lalu lelehkan
  • 1 kaleng SKM (susu kental manis), warna putih
  • 1 sdt Vanilla esence
Lihat Juga  Ramenya Makanan Khas Palembang

 

Cara Membuat Kue Lapis Maksuba Khas Kota Palembang

  1. Siapkan loyang persegi untuk cetakan maksuba, kemudian olesi sedikit saja mentega agar tidak lengket
  2. Untuk adonan kita membutuhkan 2 wadah yang berbeda, wadah pertama untuk adonan maksuba, dan kedua untuk pelapis adonan
  3. Wadah pertama kita kocok semua telur, gula, dan vanilla esence, sampai tercampur rata dan menjadi adonan, lalu sisihkan
  4. Wadah kedua untuk lapisan, kita campurkan mentega leleh dengan 1 kaleng susu kental manis, aduk sampai tercampur rata
  5. Nah, sekarang mulai masukan adonan wadah pertama sedikit saja untuk lapisan pertama kedalam loyang yang sudah disiapkan, lalu ratakan
  6. kemudian oven dengan menggunakan bara atas atau seadanya, tunggu 10 menit samapai adaonan maksuba berubah warna agak kecoklatan
  7. Keluarkan loyang yang sudah berisi adonan pertama, kemudian lapisi dengan adoanan wadah kedua untuk lapisannya, oven lagi sampai matang
  8. Lakukan lagi penuangan adonan wadah pertama diatas lapisan adonan wadah kedua tadi, dan tunggu lagi 10 menit, lakukan hal yang sama setiap lapisan kue maksuba ini hingga penuh dan berlapis-lapis
  9. Biasanya pembuatan kue maksuba ini membutuhkan waktu 3 jam, sampai kue maksuba berlapis-lapis itu sempurna
  10. Bila sudah matang silahkan anda keluarkan kue maksuba, dan sajikan dalam piring saji yang sudah anda siapkan
  11. Kue maksuba siap untuk anda nikmati.
Lihat Juga  Lima Manfaat Nonton Pertandingan Olahraga Semacam Asian Games, Bersama Keluarga

Selamat mencoba ya sahabat Wanita. Kue Lapis Maksuba bisa juga kalian masukkan ke refrensi masakan kue untuk hari raya dan momen spesial lainnya.

 

 

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Close
Close